
Aus Leidenschaft zum Genuss
Im Herzen des Voralpenlandes, in Sattledt, liegt die Hofdestillerie Mitterbauer. Seit der Gründung im Jahr 2024 stehen wir hier für ehrliches Handwerk, hochwertige Rohstoffe und viel Charakter im Glas.
Mit viel Sorgfalt und Begeisterung wird hier Hofeigenes Obst, ausgewählte regionale Früchte und sortenspezifische Produkte klassisch verarbeitet. Daraus entstehen einprägsame Edelbrände, feine Liköre und moderne Spirituosen, die sich mit Authentizität und Klarheit auszeichnen.
Die Basis der Produkte ist handwerkliches Know-how, ich Michael Briendl habe mir meinen langen Traum von einer eigenen Destillerie erfüllt. Mein Großvater gab mir diese Idee, da ich früher mit ihm seinem Hobby des Brennens immer nachgegangen bin. Meine Ausbildung als Edelbrandsommelier fing im Winter 2023 an und wurde im Sommer 2024 erfolgreich abgeschlossen.
Als ausgebildeter Edelbrandsommelier verbinde ich traditionelles Brennhandwerk mit neuen Ideen und zeitgemäßem Geschmack. Jeder Brand, jeder Likör und jedes Mischgetränk entstehen in kleinen Chargen – mit Zeit, Erfahrung und viel Liebe zum Detail.
Mitterbauer steht für Qualität, Regionalität und ehrlichen Genuss. Für Menschen, die wissen möchten, woher ihre Produkte kommen.







